Tuvukçuluk Koşullarının İyileştirilmesi

Tavuk yetiştiriciliği eski yıllarda bu denli talep gören bir yetiştiricilik alanı değildir.Dünya üzerinde nüfus artışları,tavuk eti ve yumurtanın zengin besin değerinin olduğunun anlaşılması insanların tavuk ve tavuk ürünleri tüketiminin artmasına neden olmuştur.Tüketim alanında yaşanan talep arzı hayvancılık faaliyetlerinde bulunmak isteyen yatırımcıların tavuk yetiştiriciliğine yönelmesine yol açmıştır.Tavuk yetiştiriciliği,gelişimini sürdüren bir hayvancılık alanı olduğu için yetiştiricilerin tavukçuluk koşullarının iyileştirilmesi için dikkat etmesi gereken belli başlı konular bulunmaktadır.

Tavukçuluk yapmak isteyen yetiştiriciler eski hayvancılık tekniklerini bir kenara bırakarak modern hayvancılık tekniklerine yönelmelidir.Bir tavuk yetiştirme tesisinin kuruluşundan,hayvanların bakılması ve pazarlanması aşamasına kadar her aşamada kulaktan dolma bilgilere uyulmamalı,uzman kişilerden destek alınmalıdır.
Tavuk yetiştiriciliği için doğru ırk seçilmemesi tavukçuluk faaliyetlerinin istenilen sonuçların alınmasının önüne geçebilecektir.Yumurta yetiştiriciliği amaçlayan bir işletme civciv alırken etlik tavuk ırklarını seçerse başarılı sonuçlar elde edilememektedir.Tavukçuluk koşullarının gelişimi için amaca uygun,yetiştirilecek bölgeye uyum sağlamış tavuk ırkları tercih edilmelidir.

Tavuklarda görülebilecek hastalıklara karşı korumada aşılama büyük önem taşımaktadır.İşletmelerdeki tavuk sayısının çokluğu aşı masraflarının büyük olmasına yol açtığından yetiştiriciler çoğu zaman aşılamaya gerekli önemi göstermemektedir.Ayrıca aşılama faaliyetleri bir iş gücü gerektirdiğinden dolayı yetiştiriciler tarafından ihmal edilmektedir.

Hayvancılık faaliyetlerine başlamak isteyenleri ekonomik getiriler cezbetmektedir.Fakat hayvancılık gelişigüzel bir şekilde yapmayan başlanacak bir yatırım değildir.Hayvancılık faaliyetleriyle ilgilenecek kişiler hayvanların fizyolojik yapısını,hayvancılıkta besleme ve bakım koşullarını,modern hayvancılık tekniklerini iyice öğrenmelidir.Hayvancılık ile ilgili bilgi verici kurslara gidilmeli,sektöre girmeden önce gerekli bilgi altyapısı sağlanmalıdır.

Büyük bir kümes oluşturmak yüksek maliyetler oluşturan bir yatırımdır.Yetiştiriciliğe başlamak isteyen çoğu girişimci maliyet hesaplaması yaptığında tavukçuluğa girmekten çekinmektedir.Büyük çaplı tavuk çiftliklerinin kurulması,eski tavuk çiftliklerinin modern hale gelmesi ve tavukçuluk koşullarının iyileştirilmesi için yetiştiricilere hibeler ve faizsiz krediler verilmelidir.Böylece hayvancılığın ekonomideki payı artacak,üretici ve tüketici üzerindeki olumlu yansımaları gözlenecektir.